Догляд за літніми з дисфагією
Дисфагія, всупереч поширеній думці, не є окремим захворюванням. Цим терміном лікарі позначають порушення ковтання, яке може вказувати на захворювання нервової системи, стравоходу та інших органів. Дисфагія у літніх людей може бути наслідком вікових змін, інсульту, деменції та низки інших захворювань.
Родичі не завжди мають достатні знання та досвід, щоб гарантувати безпечний прийом їжі при дисфагії у літніх людей. Найкращим рішенням у таких ситуаціях є звернення до пансіонату для літніх людей «Мій Дім». Ми організовуємо якісний догляд за мешканцями з порушеннями ковтання.
Чим небезпечна дисфагія
Наслідками дисфагії у літніх людей нерідко стають:
- Зневоднення та втрата ваги. Літні люди через болісні відчуття та страх задихнутися можуть відмовлятися від їжі та пиття.
- Постійне психоемоційне напруження. Людина хвилюється, що не впорається з їжею, поперхнеться або не зможе нормально проковтнути.
- Соціальна ізоляція. Через дискомфорт і сором літня людина може уникати прийому їжі в присутності інших людей.
При появі ознак дисфагії у літніх людей їм потрібні уважне спостереження, безпечна організація харчування та професійний догляд.
Запишіться на консультацію вже сьогодні!
Причини порушень ковтання у літніх людей
Дисфагія у літніх людей може виникати через вікові зміни організму, захворювання, травми або перенесені операції. Виявлення причини порушення ковтання необхідне для організації правильного догляду та ефективного лікування.
Саркопенія
Після 60 років у людей може прогресувати процес втрати м’язової маси — саркопенія. Клітини мускулатури поступово замінюються жировою тканиною. Слабшають не лише рухові, а й внутрішні м’язи, що може призводити до складнощів із виконанням ковтальних функцій.
Неврологічні захворювання
Частими причинами розвитку дисфагії у літніх людей є:
- інсульт;
- травма головного мозку;
- розсіяний склероз;
- деменція;
- хвороба Паркінсона.
Наслідком таких станів може бути порушення координації м’язів, які відповідають за ковтання.
Проблеми з зубами
Через відсутність зубів або неправильно підібрані протези літня людина не може добре пережовувати їжу. Це підвищує ризик ускладненого ковтання та поперхування.
Наслідки прийому медикаментів
Деякі препарати, призначені лікарем, можуть провокувати сухість у роті, через що ковтання стає складнішим. Також дисфагія у літніх людей може виникати через захворювання стравоходу, новоутворення в глотці, травми або стреси.
Оцінка ризиків у пансіонаті «Мій Дім»
Оцінка ризиків при дисфагії у літніх людей проводиться для кожного нового мешканця. Вона необхідна для визначення ступеня вираженості порушення ковтання та вибору ефективної схеми догляду.
До оцінки ризиків належать:
- аналіз медичної історії та діагнозів;
- спостереження за прийомом їжі;
- проведення скринінгового тесту з водою для виявлення труднощів із ковтанням;
- визначення тяжкості дисфагії за консистенцією їжі;
- оцінка когнітивних і фізичних можливостей літньої людини.
На основі отриманої інформації про ступінь дисфагії наші спеціалісти складають індивідуальний план догляду з урахуванням харчування, вправ і необхідного рівня підтримки. Раціон погоджується з лікарем.
Особливості харчування при дисфагії у літніх
У нашому будинку престарілих під Києвом мешканцям із дисфагією можуть пропонуватися різні варіанти адаптованого харчування:
- Пюреподібна дієта — продукти ретельно перетирають до однорідної консистенції;
- М’яка дієта — манна або вівсяна каша, ніжні тефтелі, м’ясо чи риба на парі, молочні продукти, омлет, тушковані овочі, банани;
- Рублена дієта — подрібнене м’ясо або риба у вигляді котлет, тефтелей, фрикадельок, а також різні соуси.
Під час підбору консистенції харчування враховується ступінь порушення ковтання та загальний стан літньої людини.
Безпечне пиття та ковтання
Загущувачі для напоїв роблять соки, воду та інші рідини більш в’язкими. Це знижує ризик аспірації, тобто потрапляння рідини в дихальні шляхи, завдяки кращому контролю ковтків і підвищує безпеку під час пиття.
Наші співробітники навчають підопічних безпечному харчуванню. Прийом їжі організовується:
- у положенні напівсидячи;
- невеликими порціями та маленькими ковтками;
- у повільному, спокійному ритмі;
- під уважним наглядом персоналу.
Після прийому їжі співробітники ще кілька хвилин перебувають поруч із мешканцями, щоб оцінити їхній стан і переконатися у відсутності небезпечних симптомів.
Безпечний посуд і догляд після їжі
Ми подаємо напої літнім людям із дисфагією в непроливних кружках із носиками. Їжу приносимо в адаптованому посуді для літніх людей. Столові прибори мають потовщені ручки, які зручніше тримати.
Висота столів і стільців відповідає потребам наших мешканців. Після прийому їжі обов’язково проводиться догляд за ротовою порожниною.
Нагляд за прийомом їжі
Під час їжі поруч із літніми мешканцями перебувають співробітники, які фіксують свої спостереження в журналі для відстеження динаміки змін. Персонал проходить навчання з техніки годування та мінімізації ризиків.
Реабілітація при дисфагії
Реабілітація при дисфагії може проводитися спільно з логопедом. Вона включає:
- вправи для язика та м’язів глотки;
- тренування координації;
- дихальні практики;
- поступове відновлення впевненості під час прийому їжі.
Заняття допомагають знизити ризик ускладнень, розширити перелік доступних текстур їжі та повернути людині більше спокою під час харчування.
Наші послуги
Переглянути всі
Будинок престарілих після інсульту
Будинок престарілих після інфаркту
Догляд за лежачими престарілими
Догляд за літніми людьми
Інтернат
Пансіонат для літніх з Паркінсоном
Пансіонат для літніх з хворобою Альцгеймер
Пансіонат для хворих на деменцію
Дії персоналу в екстрених випадках
При підозрі на аспірацію наші спеціалісти діють швидко та відповідно до ситуації:
- надають екстрену допомогу;
- викликають медиків;
- інформують лікуючого лікаря та родину;
- фіксують ситуацію для подальшого медичного контролю.
Навчений персонал реагує оперативно, що особливо важливо для літніх людей із підвищеним ризиком поперхування та ускладнень під час прийому їжі.
Від чого залежить вартість догляду в будинку престарілих
У вартість проживання входить ціна перебування, яку можна дізнатися в розділі «Ціни», а також спостереження та адаптація меню. Додатково можуть оплачуватися спеціальний посуд і загущувачі. Остаточна сума визначається індивідуально з урахуванням стану людини та обсягу необхідного догляду.
Переваги догляду за людьми з дисфагією в пансіонаті «Мій Дім»
Серед переваг поселення літньої людини з дисфагією в наш пансіонат:
- цілодобовий догляд;
- безпечніший і комфортніший прийом їжі;
- зменшення епізодів поперхування;
- індивідуально підібране харчування;
- уважний нагляд персоналу;
- спокій літньої людини та її родини.
Зв’язатися з нами можна телефоном або онлайн у режимі 24/7. Запрошуємо відвідати наш пансіонат, щоб ознайомитися з умовами проживання, оцінити якість харчування та компетентність спеціалістів.